当时方位:主页食物资讯我国食物赣州市石城县局多措并重筑牢野生蘑菇中毒防控网

  时刻：2025-03-03 13:32来历：江西省商场监督办理局原文:

  中心提示：近期，随气温升高、雨水增多，野生蘑菇进入成长旺季，误采误食有毒野生蘑菇导致中毒的危险激增。为实在保证人民大众生命健康安全，赣州市石城县商场监督办理局以“防备为主、防控结合”为准则，全方面展开野生蘑菇中毒防控专项举动，从宣扬防备、制止商场出售、制止场所制售、社会共治四方面织密防控网络，筑牢食物安全防地。

  近期，随气温升高、雨水增多，野生蘑菇进入成长旺季，误采误食有毒野生蘑菇导致中毒的危险激增。为实在保证人民大众生命健康安全，赣州市石城县商场监督办理局以“防备为主、防控结合”为准则，全方面展开野生蘑菇中毒防控专项举动，从宣扬防备、制止商场出售、制止场所制售、社会共治四方面织密防控网络，筑牢食物安全防地。

  联合乡（镇）、村（社区）两级安排，经过“线上＋线下”双途径展开科普宣扬。线上使用微信大众号发布野生蘑菇辨认攻略、中毒症状及应急处理常识；线下安排食物安全宣扬进社区、进村庄、进校园活动，经过发放宣扬手册、粘贴警示海报、举行专题讲座等方法，要点向农村地区、山区居民遍及野生蘑菇中毒损害。

  “许多有毒蘑菇与可食用蘑菇外形类似，仅凭经历难以区分。”石城县商场监督办理局食物安全作业人员提示，“不采、不买、不卖、不食野生蘑菇，是防备中毒的底子办法。”

  针对农贸商场、活动摊贩等要点场所，展开专项执法检查，禁止任何单位或个人出售野生蘑菇及其制品。对违规出售行为依法从严查办，并追溯来历、通报源头属地办理部分。一起，要求商场开办方执行主体职责，加强进场商户办理，签定《禁售野生蘑菇承诺书》，构成常态化监管机制。

  举行各范畴食物安全作业训练会，明确要求餐饮服务单位、校园食堂、酒店饭馆等场所禁止收购、加工、制售野生蘑菇，并将其归入日常监管要点。经过突击检查、食材溯源检查等方法，严查违背相关规定的行为，对违背规定的餐饮单位，依法依规予以处分并揭露曝光。

  联合乡（镇）、村（社区）两级安排，发起网格员、食物安全协管员等力气，深化田间地头、山林周边展开巡查，劝止大众采食野生蘑菇。一起，与教育部分协作，经过“小手拉大手”活动，引导学生向家长传递防控常识；与文旅部分联动，在景区、爬山步道等区域设置警示标识，提示游客防备危险。

  “防控野生蘑菇中毒需求全社会一起参加。咱们将继续完善联防联控机制，经过部分协同、群防群治，全力看护大众舌尖上的安全。”石城县商场监督办理局相关负责人表明。

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